青椒鸡翅根的做法大全家常?青椒鸡翅根的做法大全家常菜

  发布时间:2025-06-14 14:44:15   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 翅根的做法做法最正确吃法
  2. 2021年最流行鸡翅根做法
  3. 翅根的正宗做法

翅根的最正确吃法

食材准备:

鸡翅根 ,食用盐 ,大全大全大葱,青椒青椒生姜,鸡翅家常鸡翅家常料酒,根的根淀粉,做法做法胡椒粉 ,大全大全食用油

做法步骤:

1 、锅中烧水,将鸡翅根凉水放入锅中 ,放入适量料酒 、食用盐以及胡椒粉 ,煮至八成熟左右捞出 ,控干水分 。

2、然后在鸡翅根的表面裹上一层淀粉,再裹上一层面包糠 。

3、最后放入油锅中,炸至表面金黄 ,捞出控油。

2021年最流行鸡翅根做法

食材

鸡翅根6个

冰糖5小块

生抽2勺

老抽3勺

姜3片

详细步骤

1.鸡翅根洗净 ,用水冒一下 ,撇去血沫;葱切段,姜切片备用  。

2.锅内加入食用油 ,放入绵白糖炒糖色。

3.等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候,把鸡翅根放进去翻炒,让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。

4.放入切好的葱姜  、盐、酱油、料酒和水,大火开锅后换小火 ,盖上锅盖。

5.鸡翅根很容易熟 ,小火炖个10分钟揭开锅盖 ,换大火收汤

翅根的正宗做法

食材准备  :

鸡翅根,冰糖 ,料酒 ,生姜 ,生抽 ,老抽  ,干辣椒 ,八角

做法步骤 :

1、锅中烧水 ,放入一勺料酒 、一小块生姜  ,将水煮开以后,放入鸡翅根,煮大约三分钟,捞出过凉水,控干水分备用。

2、锅中烧油 ,在油五成热左右的时候,放入提前准备好的冰糖 ,炒糖色。

3、小火熬成糖浆以后 ,放入焯好水的鸡翅根,不断翻炒,炒至鸡翅根上色,粘上糖浆 ,炒至鸡翅根呈金黄色,放入两勺生抽、一勺老抽 ,翻炒均匀 。

4、锅中倒入适量的开水 ,水的量没过鸡翅根即可   。

5、放入适量的八角以及干辣椒,开大火煮开 。煮开以后转小火,焖煮大约30分钟左右,即可出锅  。

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